BIOtifull

Recettes bio, quelquefois végétariennes. Vous trouverez ici toutes mes recettes et infos concernant le bio, la nutrition et la santé.

02 avril 2006

1er essai de pain en map

Et voilà mon premier pain en map ! Je l'ai depuis Noël et je n'avais pas encore eu l'occasion de l'utiliser. J'ai commencé avec une recette toute simple trouvée sur internet. Le résultat est délicieux ! La mie est bien moelleuse et la croûte croustillante juste comme il faut. Par contre au niveau visuel.... je ne suis pas convaincue, ça donne un pain carré, la mie est palote.... et les espèces d'hélices qui servent à pétrir restent coincées dans le pain ! Bof, bof, je préfère les pains pétrîts et façonnés à la main ! Néanmoins quand on a peu de temps ou lorsqu'on veut programmer un pain tout chaud pour le matin, la map est l'outil idéal !

pain_aux_c_r_ales

- 500 g de farine aux céréales
- 275 g d'eau
- 1 cuil à café de sel
- 1 sachet de levure de boulanger

Mettre l'eau et le sel dans la map, ajouter la farine et la levure. Selectionner le programme adapté et voilà !

En fait c'est tellement simple de faire du pain avec une map que je suis déçue....ou plutôt frustrée car je n'ai rien eu à faire.  Moi qui adore cuisiner je n'ai eu qu'à mettre tous les ingrédients dans la map et attendre qu'elle fasse le travail à ma place. J'aurai préféré un joli  pain bien rond petrit de mes petites mains (et qui m'aurait occupé mon dimanche après-midi) plutôt qu'un pain rectangulaire même si il est délicieux... Je trouve que ça fait presque "industriel" pas vous ? C'est peut être aussi pcq j'ai fait un pain "simple", la prochaine fois je rajouterai des fruits, des céréales, du fromage....

Posté par ladylidk à 19:49 - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    je vais acquérir une MAP dans la semaine....et je crois bien que je vais utiliser ta recette pour l'inaugurer!

    Posté par Debo76, 03 avril 2006 à 11:48
  • J'aimerai bien avoir une MAP...et qand je vois ton premier pain tout beau j'ai encore plus envie d'en acheter une!!!

    Posté par Auré, 03 avril 2006 à 14:08
  • Il est super beau ton pain.J'ai presque envie de m'acheter une MAP

    Posté par Loïse, 04 avril 2006 à 19:18
  • marque map?

    tu as quoi comme map? j'ai envie d'en acheter une mais ne sais pas quelle marque choisir...

    Posté par silvergirl, 11 avril 2006 à 22:16

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