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30 mai 2006

Champignons sautés aux pois gourmands et au tofu

Champignons sautés aux pois gourmands et au tofu

Un délicieux plat sauté très rapide à réaliser ! La recette est tirée du livre "Légumes faciles". Ingrédients :- 60 ml d'huile d'arachide- 400g de tofu ferme coupé en cubes- 2 cuil à café de pâte de piment- 2 gousses d'ail hâchées- 400g de champignons...

Posté par ladylidk à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, champignons, pois gourmands

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29 mai 2006

Carrés de polenta au lait de soja, à la noix de coco et aux raisins secs

Carrés de polenta au lait de soja, à la noix de coco et aux raisins secs

Ouf ! Enfin le temps de cuisiner un peu ! Je suis actuellement en plein déménagement, et j'ai très peu de temps pour cuisiner. Sans compter que la plupart de mes livres de cuisine sont déjà emballés dans les cartons.... En ce moment c'est opération "je...

Posté par ladylidk à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de soja, noix de coco, polenta

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13 mai 2006

Tarte fraises-amandes

Tarte fraises-amandes

De la crème d'amandes pour changer de la traditionnelle crème patissière..... Pour la pâte :- 250g de farine- 125g de beurre mou- 125g de sucre- 1 oeuf- 1 pincée de sel Pour la garniture :- 500g de fraises- 1 oeuf- 60g de beurre - 60g de sucre en poudre-...

Posté par ladylidk à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fraises, tarte

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9 mai 2006

Moelleux à la noix de coco

Moelleux à la noix de coco

Enfin un VRAI moelleux à la noix de coco ! La plupart de ceux que je connais sont plutôt secs. Ici le gâteau est bien moelleux et fondant .... Mmmm ! Ingrédients pour le moelleux : - 180g de noix de coco- 150g de sucre glace - 4 oeufs- 60g de farine-...

Posté par ladylidk à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, moelleux

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9 mai 2006

Salade de courgettes à la canelle

Salade de courgettes à la canelle

Une délicieuse salade légèrement sucrée extraite du "Grand livre de la cuisine marocaine" de Fatéma Hal Ingrédients :- 500g de courgettes- 1 cuil à soupe de sucre- 1 cuil à soupe de beurre clarifié- 1 cuil à soupe de canelle- 25 cl d'eau- sel Epluchez...

Posté par ladylidk à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, courgettes

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9 mai 2006

Salade d'oranges

Salade d'oranges

Une salade légère et très raffraichissante..... Pour 4 personnes :- 6 oranges- canelle- sucre glace- pignons de pin- 4 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger- quelques feuilles de menthe Peler les oranges à vif et les trancher en fine rondelles. Disposer...

Posté par ladylidk à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons de pin, orange, salade

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