24 novembre 2008
Sablés lavande et pavot bleu
Si malgré le froid, la pluie, le vent, la neige, le manque de luminosité (bref les joies de l'hiver) vous êtes toujours d'aplomb à 23h et que vous tournez en rond dans votre lit, ces petits biscuits pourront y remédier. La lavande étant calmante et antistress, quelques sablés et une tisane, voilà de quoi faire de beaux rêves. Attention toutefois, l'utilisation d'huiles essentielles en cuisine est une opération délicate : il faut au préalable les diluer dans de la matière grasse, respecter les doses infimes et ne pas les donner à de jeunes enfants.... Voilà donc des biscuits pour adultes seulement !
Ingrédients :
- 60g de fécule de maïs
- 40g de sucre glace
- 150g de farine de blé
- 150g de beurre
- 4 cuillère à soupe de graines de pavot bleu
- 2 à 3 gouttes d'huile essentielle de lavande (déconseillé aux femmes enceintes)
Travaillez le beurre avec l'huile essentielle. Dans un saladier mélanger la fécule de maïs, le sucre glace, la farine et les graines de pavot. Ajoutez le beurre et travaillez la pâte. Etalez et découpez à l'emporte pièce. Glissez 5 à 6 min au four préchauffé à 180°C
Commentaires
J'adore cette recette, vraiment! Les huiles essentielles en cuisine j'ai découvert il y a peu et quand on sait doser c'est génial... Et puis le pavot bleu je ne connais pas mais rien que le nom fait rêver. Allez hop, je mets dans mes recettes à tester et je vais faire un tour sur ton blog qui a l'air drôlement interessant ;-)
ils sont très jolies! je ne connaissais pas le pavot bleu!
miam..
j'adore!
Tes petits sablés sont un plaisir pour la vu, et surement aussi pour les papilles...!Compliments pour ton blog, je l'aime beaucoup!!
bravo !
tes sablés sont magnifiques mais j'ai un doudou alergique à l'odeur de la lavande...dommage !
mais bon on peu remplacer par d'autres choses !
bonne semaine
val
Ils ont l'air extra ces sablés ! en tout cas j'aime beaucoup leur apparence et leurs ingrédients !
un joli biscuit délicatement parfumé!
Great post.
Thanks for the recipe. Sounds terrific!
A little recommendation, I found these to be so delicious and useful in my kitchen: http://bajoseasonedsalts.com/
Cheers.
John
Mmmm ils ont l'air délicieux.
Et où trouve-t-on l'huile essentielle de lavande ?
LoveFeast
I love all things lavendar!
la lavande est fleurie, je mets des vraie fleurs et je fais tes biscuits dimanche
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Je ....
découvre ton blog.....superbes recettes!
Merci!!
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