On prend les mêmes et on recommence....

Voilà une recette que j'aime faire et refaire : un tartare de haddock, avocat, pomme et oignon rouge  . Délicieux en tartine sur du pain noir ou du pain aux céréales (ici une baguette aux graines de lin).

Ingrédients :
- 1 filet de haddock
- 2 avocats
- 1 oignon rouge
- 1 pomme
- le jus d'un demi citron

On découpe tout les ingrédients en petits dés, on ajoute le jus de citron et il ne reste plus qu'à déguster sur une bonne tranche de pain ! Idéal pour un pique nique !