BIOtifull

Recettes bio, quelquefois végétariennes. Vous trouverez ici toutes mes recettes et infos concernant le bio, la nutrition et la santé.

30 novembre 2009

Cookies vegan banane/chocolat & beurre de cacahuette

Je n'ai pas le réflexe de cuisiner vegan. Je choisis souvent la facilité de cuisiner "classique" avec des oeufs, du beurre.... Il n'y a que le lait que je n'utilise plus du tout car mon homme est allergique et aussi pour ça. Pourtant c'est bien plus simple de cuisiner vegan : pas de produits qui se périment rapidement (lait, beurre, oeufs) et en général on a déjà tout dans ses placards. La preuve avec cette délicieuse recette : je suis sûre que vous n'aurez pas besoin de faire de courses !  Et surtout ne dites pas que ces cookies sont vegan, je vous promets que personne ne le remarquera ! Même aspect, même texture (croquante et "chewy" comme on aime !), même goût que des cookies classiques, la culpabilité en moins !

CIMG7753


Ingrédients :

- 1/2 cup de beurre de cacahuète (classique ou crunchy, peu importe mais évitez les grosses marques qui contiennent souvent du sirop de glucose ou d'autres cochonneries, préférez du "vrai" beurre de cacahuète. Ethiquable en fait un très bon et équitable en plus !)
- 3/4 cup de sucre rapadura
- 1 banane écrasée
- 1/2 cup de farine complète
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 cup de pépites de chocolat (attention certains chocolats contiennent du lait et dans ce cas
vos cookies ne sont plus 100% vegans
)
- une pincée de sel

Mélangez le beurre de cacahuète et le sucre. Ajoutez la banane écrasée, mélangez bien. Incorporez la farine, la levure et le sel. Ajoutez les pépites de chocolat. Disposez des petits tas sur une plaque à pâtisserie. Aplatissez les un peu (ces cookies s'étalent moins à la cuisson que des cookies classiques) et enfournez à 180°C pendant une vingtaine de minutes.


Commentaires

    Qu'ils sont beaux mmmm

    Posté par Titenoon, 30 novembre 2009 à 15:48
  • mmmm!! ça a l'air délicieux!!!

    Posté par Oreo (synda), 30 novembre 2009 à 15:54
  • trop gourmand j'adore l'association!

    Posté par lili, 30 novembre 2009 à 21:08
  • Les saveurs doivent se mêler à merveille, très belle idée !

    Posté par Miruka, 01 décembre 2009 à 08:29
  • Mima vraiment gourmand !! que des saveur que j'aime !

    Posté par maelle, 01 décembre 2009 à 10:02
  • c'est pratique quand on est très loin de la première boutique, des cookies sortis du stock !
    et la cuisine végan, c'est délicieux.

    Posté par mamapasta, 13 décembre 2009 à 11:03
  • En phase de test :)

    J'ai suivi la recette à la lettre...
    Ils sont au four! ^^

    Posté par sista69, 09 février 2010 à 16:58
  • nice post

    that was some sort of good solution - there are some other good solutions available into the market but this sems

    Posté par acai berry detox, 03 mars 2010 à 07:54
  • Quelle recette !!! miam miam !!! je vote pour toi pour le concours de blog !!!

    Posté par Poucinette, 28 mars 2010 à 14:43
  • duties of a cna

    I STUMBLE UPON THIS SITE… GrEaT!! Thx Garrett Camp ) WHAT ABOUT SKYPE???????

    Posté par duties of a cna, 07 avril 2011 à 13:56
  • Super recette, c'est pile-poil ce que je cherchais : facile, vegan, des ingrédients simples, et surtout très gourmand ! Merci

    Posté par Gat, 19 octobre 2011 à 00:12
  • Délicieux

    Mille mercis pour cette recette! J'ai enfin trouvé une recette de cookies vegan vraiment délicieuse et bien élaborée tout en étant simple et sans matière grasse!

    Posté par vegan-from-franc, 08 décembre 2012 à 17:47

Poster un commentaire