BIOtifull

9 mai 2006

Moelleux à la noix de coco

Enfin un VRAI moelleux à la noix de coco ! La plupart de ceux que je connais sont plutôt secs. Ici le gâteau est bien moelleux et fondant .... Mmmm ! Ingrédients pour le moelleux : - 180g de noix de coco- 150g de sucre glace - 4 oeufs- 60g de farine-...

Posté par ladylidk à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, moelleux

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9 mai 2006

Salade de courgettes à la canelle

Une délicieuse salade légèrement sucrée extraite du "Grand livre de la cuisine marocaine" de Fatéma Hal Ingrédients :- 500g de courgettes- 1 cuil à soupe de sucre- 1 cuil à soupe de beurre clarifié- 1 cuil à soupe de canelle- 25 cl d'eau- sel Epluchez...

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Tags: cannelle, courgettes

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9 mai 2006

Salade d'oranges

Une salade légère et très raffraichissante..... Pour 4 personnes :- 6 oranges- canelle- sucre glace- pignons de pin- 4 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger- quelques feuilles de menthe Peler les oranges à vif et les trancher en fine rondelles. Disposer...

Posté par ladylidk à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons de pin, orange, salade

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12 avril 2006

Muffins ricotta/citron de Cléa

Suite à ma tarte Ricotta/épinards, il me restait 150g de ricotta à finir..... Exactement ce qu'il fallait pour la recette des muffins de Cléa qui me faisaient de l'oeil depuis un bon moment.... Je me suis donc empressée de la tester. C'est tout simplement...

Posté par ladylidk à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, citron, ricotta

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7 avril 2006

Tourte aux épinards, ricotta et olives

Une délicieuse tarte légère et croustillante grâce à la pâte réalisée à l'aide de feuilles filo. - 250g d'épinards hachés surgelés- 6 échalottes hâchées- 375g de ricotta- 1 sachet de parmesan râpé- 1 poignée de menthe hâchée- 1 poignée de persil hâché-...

Posté par ladylidk à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles filo, ricotta, olives, épinards

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6 avril 2006

Galettes de tofu aux oignons nouveaux et curry

Voilà une recette que je vient d'inventer ce midi : j'avais un bloc de tofu à finir et je n'avais pas envie de manger du tofu simplement poélé et sans goût. Donc j'ai mixé mon tofu avec 1 oeuf, j'ai ajouté des oignons nouveaux, de la farine de pois chiches,...

Posté par ladylidk à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, tofu, oignons nouveaux

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2 avril 2006

1er essai de pain en map

Et voilà mon premier pain en map ! Je l'ai depuis Noël et je n'avais pas encore eu l'occasion de l'utiliser. J'ai commencé avec une recette toute simple trouvée sur internet. Le résultat est délicieux ! La mie est bien moelleuse et la croûte croustillante...

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29 mars 2006

Cookies chocolat/noisettes

Voilà LES cookies, une vieille recette tirée d'un magazine de cuisine des années 90, que je cuisinait régulièrement avec ma maman pendant mon enfance. 20 ans après je prend toujours plaisir à les réaliser et je n'ai toujours pas trouvé de cookies leur...

Posté par ladylidk à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, cookies

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14 mars 2006

Verrine du petit déjeuner

Ca fait plus d'une semaine que je n'ai pas posté car je suis débordée au boulot et j'ai très peu de temps pour cuisiner. Mais j'ai quand même le temps de faire le tour des autres blogs et hooly m'a donné envie de faire un post sur mon petit déjeuner......

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18 janvier 2006

Soupe de lentilles à la confiture d'oignons

Une soupe bien consistante qui change des soupes de légumes... Ne pas hésiter sur les oignons, ce sont eux qui relèvent la soupe... Ingrédients :- 150 g de lentilles rouges- 50 g de boulgour- 50 g de riz blanc- 1 cuil à café de cumin- 1 cuil à café de...

Posté par ladylidk à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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