BIOtifull

Recettes bio, quelquefois végétariennes. Vous trouverez ici toutes mes recettes et infos concernant le bio, la nutrition et la santé.

21 mars 2010

Barres céréalières sans gluten à l'avoine, banane et pépites de chocolat

Ah les barres de céréales ! Qui n'en n'a pas eu au goûter pendant l'enfance ? Surtout pour ma génération, dans les années 90 on ne mangeait que ça, des BN et des Savanes.... Et puis c'est un peu passé de mode et les industriels ont essayé d'innover avec des barres de céréales non pas à base d'avoine et de fruits secs mais à base de céréales industrielles du petit dèj.... ils ont même osé nous faire croire qu'elles étaient nappées avec du lait...beurk ! En 2010 on arrive enfin à la mode des barres de céréales maison. C'est moins cher,... [Lire la suite]

30 novembre 2009

Cookies vegan banane/chocolat & beurre de cacahuette

Je n'ai pas le réflexe de cuisiner vegan. Je choisis souvent la facilité de cuisiner "classique" avec des oeufs, du beurre.... Il n'y a que le lait que je n'utilise plus du tout car mon homme est allergique et aussi pour ça. Pourtant c'est bien plus simple de cuisiner vegan : pas de produits qui se périment rapidement (lait, beurre, oeufs) et en général on a déjà tout dans ses placards. La preuve avec cette délicieuse recette : je suis sûre que vous n'aurez pas besoin de faire de courses !  Et surtout ne dites pas que... [Lire la suite]
23 novembre 2009

Banana bread aux noix de pécan et chocolat

Le Banana bread est un incontournable de la cuisine nord américaine. J'ai du en croiser des milliers de fois dans les Starbucks, au Whole food market, dans les Seven Eleven.... pourtant je n'y ai jamais succombé. Il faut dire que je ne suis pas une grande fan de bananes et ça m'a toujours eu l'air un peu étouffe chrétien.Hier j'avais 3 bananes à finir et une terrible envie de tester mon nouveau moule à cake. Le Banana bread était donc inévitable. Verdict ? J'adore ! La purée de banane incorporée dans la pâte apporte un moelleux... [Lire la suite]
Posté par ladylidk à 10:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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19 octobre 2008

Soleil dominical...

Mmmm ! Le soleil qui pointe le bout de son nez ! Et un dimanche en plus ! L'idéal pour prendre le grand air. Un crumble poire/banane/chocolat dans mon sac (oui je me balade avec des cumbles ;-) et un grand thermos de chocolat chaud maison sous le bras, voilà comment mon traditionnel goûter dominical s'est transformé en pique-nique. Ingrédients :- 100g de beurre- 100g de sucre- 100g de farine- 60g de poudre d'amande- quelques carrés de chocolat coupés en petit morceaux ou des pépites de chocolat- 3 poires- 2 bananes Réalisez les... [Lire la suite]
Posté par ladylidk à 19:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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