19 octobre 2008
Soleil dominical...
Mmmm ! Le soleil qui pointe le bout de son nez ! Et un dimanche en plus ! L'idéal pour prendre le grand air. Un crumble poire/banane/chocolat dans mon sac (oui je me balade avec des cumbles ;-) et un grand thermos de chocolat chaud maison sous le bras, voilà comment mon traditionnel goûter dominical s'est transformé en pique-nique.
Ingrédients :
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 60g de poudre d'amande
- quelques carrés de chocolat coupés en petit morceaux ou des pépites de chocolat
- 3 poires
- 2 bananes
Réalisez les miettes de crumble en mélangeant la farine, le sucre, le beurre, la poudre d'amande et les pépites de chocolat. Dans un plat, disposez les poires coupées en quartier et les bananes coupées en rondelles. Recouvrez des miettes de crumble. Enfournez une vingtaine de minutes à 180°C.
22 septembre 2008
Crumble estival aux pêches et pistaches
Le voilà mon crumble favori ! Très parfumé et facile à réaliser, c'est une recette que je refait régulièrement chaque été.
Pour 3 petits crumbles :
- 4 pêches
- 120g de sucre complet
- 100g de beurre
- 100g de pistaches concassées
- quelques gouttes d'extrait d'amandes amères
Confectionnez les miettes de crumble en mélangeant tous les ingrédients (sauf les pêches ! ;-). Coupez les nectarines en lamelles et les disposer dans un plat. Recouvrez avec les miettes de cumble et enfournez 20 min à 180°C.
