BIOtifull

Recettes bio, quelquefois végétariennes. Vous trouverez ici toutes mes recettes et infos concernant le bio, la nutrition et la santé.

17 janvier 2010

Galette au lait d'amande, fleur d'oranger et dattes

On a beau être mi-janvier, j'ai beaucoup de mal à 'arrêter dans la confection des galettes des rois..... mais promis, c'est la dernière de cette année ! Une version orientale avec des dattes et parfumée à la fleur d'oranger.... à accompagner d'un thé à la menthe. Ingrédients pour la crème pâtissière :- 10cl de lait d'amandes - 10 g de farine de maïs - 30 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 12,5 g de beurre mou- 2 cl d'eau de fleur d'orangerIngrédients pour la crème d'amandes :- 65 g de beurre mou - 85 g de sucre glace - 100 g... [Lire la suite]
Posté par ladylidk à 14:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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