BIOtifull

Recettes bio, quelquefois végétariennes. Vous trouverez ici toutes mes recettes et infos concernant le bio, la nutrition et la santé.

02 septembre 2010

Champignons farcis

L'automne approche et c'est bientôt la saison des champignons. Mon moment préféré en France ! Ici en Californie il n'y a pas vraiment de saisons, c'est un peu l'été toute l'année. Je compte donc sur ma cuisine pour rythmer mon année !   Je prends une longueur d'avance avec une recette improvisée au dernier moment. Elle va manquer un peu de précision étant donné que je n'ai pas mesuré les ingrédients lors de la réalisation. Toutefois je pense être assez proche des quantités ci dessous. C'est simple, prêt en une vingtaine de... [Lire la suite]
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16 janvier 2008

Pizza à la roquette

La pizza à la roquette est pour moi la meilleure pizza ! Fraiche, légère et pleine de goût, le vert de la roquette sur le blanc immaculé de la mozarella est tout simplement magnifique ! Choisissez des ingrédients de qualité, c'est ce qui fait toute la différence ! Pour 1 pizza :- 1 pate à pizza- 1 boule de mozzarella au lait de bufflone- 1 grosse poignée de roquette- quelques pignons- 1 petit morceau de parmesan- huile d'olive- vinaigre balsamique Etalez la pâte à pizza. Garnir avec la mozzarella découpée en tranches fines et... [Lire la suite]
Posté par ladylidk à 14:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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