BIOtifull

Recettes bio, quelquefois végétariennes. Vous trouverez ici toutes mes recettes et infos concernant le bio, la nutrition et la santé.

30 mai 2006

Champignons sautés aux pois gourmands et au tofu

Un délicieux plat sauté très rapide à réaliser ! La recette est tirée du livre "Légumes faciles". Ingrédients :- 60 ml d'huile d'arachide- 400g de tofu ferme coupé en cubes- 2 cuil à café de pâte de piment- 2 gousses d'ail hâchées- 400g de champignons asiatiques émincés (shiitake, champignons noirs....)- 300g de pois gourmands- 60 ml de ketjap manis Faire chauffer un wok avec 2 cuil à soupe d'huile, faire dorer le tofu. Lorsqu'il est bien doré sur toutes les faces, le retirer du wok et l'égoutter sur du papier absorbant.... [Lire la suite]
Posté par ladylidk à 20:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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