BIOtifull

Recettes bio, quelquefois végétariennes. Vous trouverez ici toutes mes recettes et infos concernant le bio, la nutrition et la santé.

08 mars 2010

Salade végétale de Quinoa

Ras le bol de la pluie, du froid, de la neige..... ras le bol des légumes-racine et des gratins ! Trois rayons de soleil et hop ! Je dégaine les salades ! Avec du Quinoa quand même, histoire que ça tienne au corps...Ingrédients :- 2 bonnes tasses de Quinoa cuit- 1 botte de radis- 1 petite boite de maïs- 1/2 concombre- 1 botte de coriandre- 1 grosse poignée de tomates cerises- 1 poivron jaune- 1 poivron rouge- 1 cuil à soupe d'huile d'olive- sel, poivreCoupez les radis en rondelles, égouttez le maïs, coupez le concombre et les poivrons... [Lire la suite]
Posté par ladylidk à 21:13 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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18 novembre 2008

Petites galettes de Quinoa aux légumes d'hiver

Trop de Quinoa ? Voilà la recette idéale pour accommoder un reste de Quinoa cuit. Moins de 5 minutes de préparation et votre quinoa se transforme en d'appétissantes petites galettes aux légumes. Poireaux émincés, carottes râpées, brocolis....vous pouvez les agrémenter de différents légumes selon la saison.... Ingrédients : - 1 grand bol de Quinoa cuit- une poignée de légumes émincés (ici des poireaux)- 2 oeufs- épices (ici un peu de curry) Mélangez le quinoa, les légumes (pour les poireaux je les ai fait revenir quelques minutes... [Lire la suite]
Posté par ladylidk à 20:29 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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