On a beau être mi-janvier, j'ai beaucoup de mal à 'arrêter dans la confection des galettes des rois..... mais promis, c'est la dernière de cette année ! Une version orientale avec des dattes et parfumée à la fleur d'oranger.... à accompagner d'un thé...

Je crois que les cornes de gazelle sont les premières patisseries que j'ai réalisées (ça et les recettes du magazine astrapi !). Si je les réussissais étant enfant, c'est dire à quel point elles sont simples à faire ! Pas d'ingrédients compliqués, juste...