Pour ceux qui ne le savent pas encore j'habite près de la frontière belge, royaume du Philadelphia. Je peux donc facilement me ravitailler en cream cheese, ingrédient indispensable pour les cheesecakes. Seulement comme je n'y vais pas souvent, quand l'occasion...

Suite à ma tarte Ricotta/épinards, il me restait 150g de ricotta à finir..... Exactement ce qu'il fallait pour la recette des muffins de Cléa qui me faisaient de l'oeil depuis un bon moment.... Je me suis donc empressée de la tester. C'est tout simplement...