Crumble estival aux pêches et pistaches

Le voilà mon crumble favori ! Très parfumé et facile à réaliser, c'est une recette que je refait régulièrement chaque été.

 

Pour 3 petits crumbles :
- 4 pêches
- 120g de sucre complet
- 100g de beurre
- 100g de pistaches concassées
- quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

Confectionnez les miettes de crumble en mélangeant tous les ingrédients (sauf les pêches ! ;-). Coupez les nectarines en lamelles et les disposer dans un plat. Recouvrez avec les miettes de cumble et enfournez 20 min à 180°C.