Suite à ma tarte Ricotta/épinards, il me restait 150g de ricotta à finir..... Exactement ce qu'il fallait pour la recette des muffins de Cléa qui me faisaient de l'oeil depuis un bon moment.... Je me suis donc empressée de la tester. C'est tout simplement...

Une délicieuse tarte légère et croustillante grâce à la pâte réalisée à l'aide de feuilles filo. - 250g d'épinards hachés surgelés- 6 échalottes hâchées- 375g de ricotta- 1 sachet de parmesan râpé- 1 poignée de menthe hâchée- 1 poignée de persil hâché-...

Voilà une recette que je vient d'inventer ce midi : j'avais un bloc de tofu à finir et je n'avais pas envie de manger du tofu simplement poélé et sans goût. Donc j'ai mixé mon tofu avec 1 oeuf, j'ai ajouté des oignons nouveaux, de la farine de pois chiches,...

Et voilà mon premier pain en map ! Je l'ai depuis Noël et je n'avais pas encore eu l'occasion de l'utiliser. J'ai commencé avec une recette toute simple trouvée sur internet. Le résultat est délicieux ! La mie est bien moelleuse et la croûte croustillante...